広島といえば牡蠣の名産地。プリッと身のしまった牡蠣がツルリと喉を通るあの感覚、たまりません。この味、みんなにも伝えたいなあといつも思うのだけど、自分用ならともかく、牡蠣を友人や会社へのお土産にするのはちょっとハードルが高い。

そんなふうに思っていたところに、気軽なお土産にピッタリの商品を発見。それが、「牡蠣物語タルタルソース味」だ。同商品は、カルビー株式会社の地域限定商品の一つとして、2月7日に発売されたばかり。広島工場（廿日市市内）で企画・開発・製造を行っており、もちろん販売も広島限定だ。

早速食べてみると、思った以上に牡蠣の風味が感じられるうえ、タルタルソースの味が牡蠣の風味と絶妙に合ってかなりおいしい。しつこすぎもせず、あっさりしすぎもせず、ついつい手がのびてしまう味。あっという間に一袋完食してしまった。ビールのおつまみにしてもよさそうだ。

カルビー（株）の担当者いわく、
「牡蠣を一旦佃煮にして、生地に練りこむことで、うまみを逃がさない工夫をしています。また、かわいい貝殻の形に閉じ込められた濃厚な牡蠣の風味がそのまま口の中に広がります」
とのこと。本格的な味に仕上がっているのも納得だ。

同商品の牡蠣は、広島で牡蠣の養殖や販売をしている、「オオノ水産」のものを使用。そのため、背景や字体のデザインはオオノ水産が販売しているお土産用の生牡蠣、「牡蠣物語」と揃えているのだそう。カルビーの「牡蠣物語」のパッケージには、オオノ水産の社長さんの姿のほか、シズル感たっぷりの牡蠣の写真も入っていてなんともおいしそうだ。

販売は主に広島県内の土産物店や駅売店にて。一箱のなかには小さな袋（13g）が6つ入っているので、小分けにして配るのにもちょうどいい。もちろん自分用に買うのもよし。

やっぱり広島といえば牡蠣。気軽に本場の牡蠣の味を楽しめる「牡蠣物語 タルタルソース味」は、これからは私も広島土産として友人にもリクエストしたい一品だ。みなさんも、広島に行った際はぜひ一度お試しを。
（古屋江美子）

・カルビー（株）