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飲んだ後のシメにもぴったりなレモンうどん

2010年2月20日 00時00分

レモンうどんは、お値段600円。食欲に応じて小盛り、大盛りにもできる（小盛りは100円引き、大盛りは100円増し）。

大阪・九条のうどん屋さんに「レモンうどん」なる珍しいメニューがあると聞き、食べにいってみた。九条の商店街を抜けたところに「九条おうどん」なる看板を見つけたが、一緒になぜか「鰻　松重」という看板も出ている。これは一体……？　と思いつつ入店してみたところ、ここは元々オーナーのおじいさんが代々続く鰻屋を営んでいた場所なのだとか。2年ほど前に、外観はそのまま、内装を変えるかたちでうどん屋として華麗に!?　リニューアルしたらしい。

さっそく頼んでみたところ、レモンスライスが3枚に、たっぷりの水菜、白ごまの他は本当に何も具がのっていなくて驚愕！　しかし、だしの香りとレモンの爽やかな香りが熱い湯気と共にフワ～と漂ってきて、なかなかいい感じ。別添えでトレーにネギ、天かす、かつおぶしが出てくるので、それらを好きなだけ加えてそれではいただきます……。

うどんはパスタを思わせるもちもちした独特の細めんで、今まで食べたことがない美味！　レモンは絞ると酸っぱくなりすぎるので、箸でつつく程度にしたほうがおいしく食べられるそうだ。なお、終わりに近づくにつれレモンの酸味が効いてくるので、最後まで飽きずに味覚の変化を楽しめる。なにより水菜＋レモンという組み合わせがビタミンたっぷりで、健康＆美容オタクな私にも大満足の絶品うどんだった。

スタッフの小林司さん＆小松秀史さんのおふたりにお話を伺ってみたところ、この「レモンうどん」は1年ほど前から提供しているメニューとのこと。オーナーの新谷幸生さんが、お店の内装を担当した知り合いのいる栃木に遊びに行ったところ、「近くにうまいうどん屋がある」ということで、とあるお店へ案内された。そこで「レモンうどん」に出合い、その味に感銘を受けたことから、大阪でも提供できないか考えたのがはじまりとのこと。そして、今や「レモンうどん」はお店の看板メニューにまで成長！

冷たいさぬきうどんにすだちをかけたり、あたたかいうどんに柚子などをほんのちょっぴりのせるのは一般的だけれど、レモンの味を大々的にフィーチャーしたうどんというのは初めてで、なんだかはまりそうな予感……。…

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おじいさんの代までやっていた鰻屋の看板と、新しくオープンしたうどん屋の看板が一緒に出ている。

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ライター情報： 野崎　泉

歴史やストーリー、何らかのバックグラウンドのあるものに魅かれます。
古本、レトロ建築、喫茶などをテーマに大人の乙女道を追求中。
古本のフリーペーパー「gris-gris」の編集・発行もしてます。
編著に『東郷青児　蒼の詩　永遠の乙女たち』（河出書房新社）
サイト：bibliomania（ビブリオマニア）

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2010年2月20日

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