嫁の作るカレーが物足りない

2012年2月8日 07時00分

嫁の作るカレーが物足りない

結婚生活の悩みの一つとして、パートナーの作る料理の味を挙げる人は多いと思われます。特に、一方が強い価値感や思い入れを持っている場合、その摩擦は大きくなるようです。たとえば、カレー。教えて！gooには、こんなQ&Aが投稿されていました。

「嫁の作るカレーが物足りない」

結婚8年目の11360620さんは、「決してまずくはないのですが、嫁の作るカレーに物足りなさを感じている」そうで、市販のルーを使ってレシピ通りにしか作らないのが不満とのこと。「私が作る時は隠し味にソースやコーヒーを入れます。皆さんのご家庭ではいかがですか？」

この質問に対して寄せられたのは、

■「コーヒー」から「キムチの素」まで

「カットトマト1缶を加えるとさらにコクが増します」（urax2さん）

「醤油を一差し」（proygbvさん）

「私は、コーヒーとチョコレートとリンゴとか入れてます。お肉をいためる時に少しのニンニクとショウガも使います。ルーは違うメーカーのものを混ぜてます」（ahiru32さん）

などというコメントでした。このほかにも、ブイヨン、蜂蜜、ヨーグルト、生クリーム、焼き肉のたれ、キムチの素、赤ワイン等々、実にさまざまな「隠し味」が書き込まれました。一方で、「隠し味は入れない」という意見も。

「それよりも大事なのは、野菜の切り方や炒め方、タイミングなどだと思っています」（amatsuamatsuさん）

「外せないのはタマネギの炒め方でしょうか。タマネギをじっくりと炒めたり、あるいはすでに飴色のペースト状になったタマネギを買って入れたりします」（jijuさん）

「ルーを入れた後まぜて終わりではなく、温めては冷ますという工程を何度か繰り返します」（tarankoさん）

■レシピ通りが一番おいしい？

つまり、料理の過程の方が大事ということですね。また、こんな回答もありました。

「昔『ひと手間かける』が流行った時期がありましたが、結局はシンプルが一番。隠し味って結局何をやっても自己満足なんだよね」（E-1077さん）

「味覚は人それぞれなんで、嫁さんと一緒に作り、『ああでもない』『こうでもない』と言って、オリジナルのカレーレシピを完成させるのが一番だと思います」（gekisouOXYさん）

「外食した時などに感想を出し合って、お二人のカレーを構築して下さい」（yaburegasaさん）

結局、いくら隠し味のアイデアがあっても、パートナーが実際に使ってくれなければどうしようもありません。…