もう9月も終わりが近づき、だんだん肌寒くなってきましたね。そろそろ温かい飲み物が欲しくなる季節です。
ホットドリンクのなかでも特に人気が高いものが、カフェオレやカフェラテなど。お家でカフェ俺を楽しむときは粉末タイプのコーヒーを利用することが多いかと思いますが、お子様のいるご家庭やお菓子を作るのが趣味な人に特にオススメしたいのが ブレンディのインスタントコーヒー。
パウダー製法で作られているので、溶けやすさが一般の粉末コーヒーとは段違い。ブレンディは冷たいままの牛乳にでもすぐ溶けて濃厚なカフェオレが楽しめます。
また、その溶けやすさはお菓子づくりにも最適。簡単にできてお茶うけにも抜群のコーヒーメレンゲを作るときにだって、お湯で割った粉末コーヒーのように卵白を固まらせることなく、お砂糖と一緒にそのまま入れることだって可能です。
味の素ゼネラルフーヅの調査によると、30代から40代の既婚女性の8割がカフェよりも自宅でコーヒータイムを楽しむ場合が多いそうですが、子供と一緒にお菓子を簡単につくれたり、アイスでもホットでも美味しいカフェオレが楽しめるブレンディは、そんな女性たちのニーズにピッタリ合ったアイテムなんですね。
現在ブレンディのホームページで簡単で楽しい「まったりタイプ診断」を体験すると、ブレンディ インスタントコーヒーとマドラー、アイスグラスがセットになった『コク、まったり体験セット』がその場で抽選、1000名にプレゼントされるそうです。今までブレンディを味わったことがない人も今までファンだった人も、この機会にぜひ体験されてはいかがでしょうか。
参照元：味の素ゼネラルフーヅ ブレンディ
（写真・文＝洋 菓子子）
■ブレンディを使ったコーヒーメレンゲ
・材料
卵白 卵2個分
ブレンディ インスタントコーヒー 5g
コーンスターチ 5g
砂糖 60g
・作り方
1.ボウルに入れた卵白にコーンスターチを入れ、更に3回ぐらいに分けて砂糖とインスタントコーヒーを加え泡立てていく。
2.卵白（メレンゲ）につやが出て角が立つぐらいまで泡立てたら、口金の付いた絞り袋に入れてオーブンシートを敷いた天板に搾り出す。
3.100度に温めたオーブンで1時間焼く。冷めたら完成。
