無理なダイエットでさっと体重を落とすこと。これはいかにも魅力的ですが、長い目で見ると却って困ることにもなりかねません。
ダイエット成功の秘訣は、昔から言われている通りに「少しずつ食習慣を変化させて、運動をすること」だと専門家も言いますが、これって別に“めんどくさくて疲れるダイエットをしなきゃいけない”ということではないのです。
王道のダイエットに、ちょっとした新しい工夫を加えてみましょう。驚くほど楽に取り組めるはず！
アメリカの健康ニュースサイト『My Health News Daily』から、ちょっと意外な“ダイエット成功の知恵”7個をご紹介いたします。
前編の今回は、1：数字入りの成分はダイエットの敵！、2：サラダだけの食事は最悪と心得るべし、3：睡眠不足は肥満のもとの3つをお送りいたします。
■1：数字入りの成分はダイエットの敵！
外袋の裏側に、成分とカロリーなどの表記がありますが、それをよく見るようにしてください。“数字入りの成分”はダイエットの敵です。
数字入りの成分は、インスタント食品や加工食品に多く見られます。こういった食品は、脂肪と保存料だらけだと、ロサンゼルスの肥満外科医カーソン・リュー医師は言います。
「加工食品を食べながら、体重を落とすのは大変難しいことです。というのも加工食品には炭水化物や糖が多く、表記されていない成分も含まれているからです」
英語では“数字入りの材料”ということになりますが、日本語では“添加物や合成の材料”ということになります。加工食品を買う時は、裏返して材料や成分をチェックして、なるべく添加物や、合成の材料が少ないものを選んでくださいね！
■2：サラダだけの食事は最悪と心得るべし
「“ランチはサラダだけ”というのは、体重コントロールにはおそらく最悪の食事です」と米国栄養士会のスポークスマンのマヌエル・ヴィラコルタ氏は警告して、下記のようにつけ加えています。
「サラダを食べるのはかまいません。でもサンドウィッチか豆のスープを添えましょう」
野菜だけのサラダは確かにカロリーが低いのですが、炭水化物がないため、脳に食事するよう命じる、空腹ホルモンのグレリンを鎮めることができないのです。
ヴィラコルタ氏は、炭水化物を含む果物、穀物、パスタを食べることを推奨しています。
「適切なものを充分に食べないと、グレリンの値は下がりません。満足できず、後でもっと食べてしまうことになります」とのことです。…
