カラダと環境に優しい割り箸を訪ねて三千里エキサイト健康

カラダと環境に優しい割り箸を訪ねて三千里

[ 01月22日 11時31分 ] エキサイト

あなたは、年間何本の割り箸を
口に入れていますか？

コンビニや定食屋などで見かける割り箸。日本は、１人当たり年間約200膳の割り箸を消費する、割り箸消費大国だ。

普段何気なく使っているそんな割り箸なのだが、当然のごとく衛生管理が行なわれており、製造工程の中で防カビ剤や防腐剤、漂白剤などを使いキレイにされたものを私たちは使用しているのだが、農薬と同様、使われる薬品は、必ずしも人体に無害とは限らない。

そんな折、防カビ剤や防腐剤を使わない、安全性の高い割り箸を作っている会社があるという噂を耳にした。早速調べて、その事業の責任者である「楽しい株式会社」の松尾氏に話を聞いた。

「弊社では、危険な防カビ剤や防腐剤などを使用しない竹製の割り箸『CERES（セレス）』を作っています」と松尾氏。

松尾氏は割り箸の製造方法について調べ、有害な薬品を利用しない製造方法を確立した。しかし実際に製造をする段階になって、松尾氏の前に困難が立ちはだかる。
「日本で作ると、コストがかかりすぎて事業にならないことが分かったんです。そこで中国に行き、自分が確立した製造方法で割り箸を作ってくれる業者を探しました」
中国は、日本が輸入する割り箸の大半を製造する、割り箸大国なのである。

中国製というと、品質や安全性に色々な問題が指摘されている。松尾氏がようやく見つけた製造業者も、検査をサボる社員がいたりと、はじめのうちは品質を保つのに苦労したらしい。それでも根気よく体質改善を行ない、ついに、より安全な割り箸を製造するシステムを作り上げた。

ちなみに、CERESの箸は使用後、竹炭にリサイクルされる。カラダだけでなく、環境にも優しい割り箸なのだ。

「現在は業務用がメインですが、送料を負担してもらえれば個人での購入も可能です」と松尾氏。昔からものを噛む癖があり、割り箸でも無意識にクチャクチャと噛んでしまうことがあるのだが、CERESなら、それも安心かな。

楽しい株式会社【CERES】

（kachigo／MediThink）

この記事へのトラックバック（0）

※トラックバックはありません

このページのトラックバックURL：
エキサイトブログユーザーならブックマークレット機能を利用してこのページにトラックバックできます。