植木将人プロデュース「レストラン＆バー J 」広尾にオープン

　青山「Restaurant J」、軽井沢「MASAA's」などで知られるフレンチの鬼才、植木将人シェフが満を持して東京に凱旋帰郷。シェフがプロデュースを手掛けた本格派フレンチレストラン「Restaurant & Bar J」を広尾にオープンした。

　南フランスの４つ星ホテル「ホテル ル デュロス」をはじめ、フランスやイタリアで研鑽を積み、帰国後も日本国内の有名レストランのシェフを歴任。青山「Restaurant J」では多くのファンの心をつかみ、2007年にはその活躍の場を軽井沢に移していた植木シェフ。繊細な味付けによって、食材が本来持つ豊かな風味を最大限に活かしたオリジナルのヌーヴェルフレンチを提案しつづけてきた。