「アラン・デュカス」に関連した記事
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本場の人気ビストロが続々「フードフランス ビストロ」
肩肘張らずに美味しいワインと料理が楽しめる店＝ビストロは、今や百花繚乱。そうした現在のフードカルチャーを紐解くべく、“ビストロ”をテーマにしたイベントが、東京・青山の「ブノワ」などで開催中だ。
2010年7月21日 17:00
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夢の企画ふたたび！ 「ランデヴー 日本料理名店との饗宴」
東京・銀座の「ベージュ アラン・デュカス 東京」では、6月17日より「ランデヴー 日本料理名店との饗宴」を開催する。3年目となる今年は、「修伯」吉田修久氏、「心斎橋桝田」桝田兆史氏、「祇園さゝ木」佐々木浩氏の3名が腕をふるう。
2010年6月11日 18:45
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「ベージュ アラン・デュカス 東京」で“幻の豚”限定メニュー
東京・銀座の「ベージュ アラン・デュカス 東京」が、国内で希少とされる“本物”の食材を提案する企画 「素晴らしき日本食材の探求」の第二弾として「梅山豚（メイシャントン）」のメニューを提供している。
2009年11月13日 15:15
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「ベージュ アラン・デュカス 東京」銀座でマルシェを開催
シャネルとアラン・デュカスのコラボレーションによって誕生した「ベージュ アラン・デュカス 東京」が間もなく5周年。記念プロジェクトのひとつとして、これまでレストランを支えてきた日本の食材生産者を一堂に迎えた「銀座 マルシェ・ド・アラン・デュカス」が開催された。
2009年7月11日 00:00
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今期は東京と大阪で開催「フードフランス2009-2010」
「フランスの地方から発信されるフランス料理の“今”」をコンセプトに2006年から開催されている「フードフランス」が、今期のプログラム詳細を発表した。
2009年6月8日 23:00
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