「グルメ」に関連した記事
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11日まで伊勢丹新宿店で「イタリア展」開催中
11日まで、年に一度の「イタリア展」が東京・新宿の伊勢丹新宿店で開催中だ。今回はイタリアの食の発祥の地として注目される「エミリア・ロマーニャ」の美食にクローズアップ。
2010年10月5日 15:00
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本場の人気ビストロが続々「フードフランス ビストロ」
肩肘張らずに美味しいワインと料理が楽しめる店＝ビストロは、今や百花繚乱。そうした現在のフードカルチャーを紐解くべく、“ビストロ”をテーマにしたイベントが、東京・青山の「ブノワ」などで開催中だ。
2010年7月21日 17:00
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「FAUCHON」 秋の新作パン発表
1886年創業、パリの老舗高級食材店「FAUCHON」が、この秋発売予定の新作パンコレクションを発表した。
2010年7月9日 10:30
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31日までmore treesのフォトエキシビション開催中
世界を舞台に活躍する松嶋啓介氏による東京・原宿のフランス料理店「RESTAURANT-I」にて、more treesによるチャリティーフォトエキシビション「TOUCH WOOD For Forever Forest」が開催されている。31日まで。
2010年5月24日 00:00
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ボルドーワイン委員会が「バリューボルドー2010」を発表
毎春恒例となった、ボルドーワイン委員会による100本のバリューボルドーの試飲発表会が都内で開催され、「バリューボルドー2010」が発表された。
2010年4月27日 20:30
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東京・丸の内に「旅するブラッスリー」が誕生
東京・丸の内に「旅するブラッスリー」をコンセプトにしたワイン＆ブラッスリーカフェ「Buzz」がオープンした。
2010年4月5日 20:05
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ミッテラン元仏大統領も愛した「シャリュキュトリー」日本初上陸
東京・新宿のパーク ハイアット 東京「DELICATESSEN」が、ベルギー出身の世界屈指の“シャリュキュトリーマスター”ベニート・プラッシャート氏を招き、彼とのコラボレーションのもとに誕生した新メニュー10アイテムの販売を開始した。
2010年4月2日 00:00
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六本木ヒルズ けやき坂通りに「37 Steakhouse & Bar」
21日間熟成させた厚切りのオーストラリア和牛のポーターハウスステーキや、赤身と脂身のバランスが絶妙なブラックアンガス種のリブステーキなど、本物のプライムステーキを炭火焼で提案するレストラン。
2010年3月31日 21:00
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銀座で朝4時まで楽しめるカリフォルニア・イタリアン
東京・銀座5丁目に“カリフォルニア・イタリアン”をテーマにしたワインレストラン「NAPA（ナパ）」がオープンした。
2009年12月24日 00:00
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フランス・ボルドー最新レポート（2）「シャトー紀行」
ボルドーは、古くから銘醸ワインの産地として知られている。ブルゴーニュワインをワインの王、ボルドーワインをワインの女王に例えるが、そのエレガントさや優美さ、豊満さや力強さ、味わいの複雑さや多様性などが、高貴な女性に例える所以とも言われている。
2009年12月19日 00:00
特集
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岸田周三、星を超えていく者。
vol.140 2009年4月27日稀有な感性をきらめかせる、３つ星シェフの今とこれから。
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「星」 お断りの店。
vol.123 2008年2月4日日本人だけが知る、和のおいしさと美しさを伝え、あえてミシュランの「星」を返上した名店を紹介。
