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その場を一気に華やかに!みんなで食べたいパーティースイーツ

2017年8月19日 11時00分 (2017年8月24日 10時54分 更新)

楽しい気分にしてくれたり、落ち込んだ気持ちを軽くしてくれたり、とにかく人をハッピーにしてくれるスイーツ!「甘いものを食べて、どんどん幸せ度をアップさせていこう!」ということで、あらゆるテーマでスイーツライターchicoさんおすすめの逸品を紹介していくこの企画。

今回のテーマは「その場を一気に華やかに!みんなで食べたいパーティースイーツ」。ホームパーティーを開くときや、お友達の家にお呼ばれしたときなど、どんなスイーツを用意しようか悩む人は多いはず。そんなときは「DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN at GINZA」限定の「フラワー クッキー」をぜひ! 華やかでありながら、味も抜群。みんなに喜ばれること間違いありません。

これ以上ない優美さ……!

▲フラワー クッキー 4,500円(税抜)

「フラワー クッキー」は、20枚以上の薄い花びら型クッキーをガナッシュでくっつけた、世にも優雅なスイーツ。なんでも、ドミニクさんの“人に差し上げるなら花”というフランス人らしい発想と、日本チーム考案の、折り紙をヒントにしたフォルムが融合して生まれたそう。花びらの形は、焼き上がりすぐのまだ柔らかいわずかな時間に手でカーブをつけて生み出していきます。

ピンクの花びらクッキーはローズが香り、ガナッシュはライチフレーバー。見た目も味もフローラル。まさにパーティーに華を添えてくれるお菓子です! センターピースとしてテーブルに飾りつつ、甘いものが欲しくなったら、みんなで花占いみたいに1枚ずつ指でつまんで気軽に食べられます。

注: この記事は配信日から2週間以上経過した記事です。記事内容が現在の状況と異なる場合もありますのでご了承ください。

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