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米食米酒 穂のか|稀少な日本酒ばかり!ふっくら土鍋が旨い!(和食/武蔵小山)

2018年6月14日 21時00分

米食米酒 穂のか(最寄駅:武蔵小山駅)

米を"飲んで、喰らう"日本酒の〆に食すふっくら土鍋ご飯つまみは刺身に、揚げ物や焼き物など多岐に渡るが、秀逸なのが約30種類にもおよぶ焼き味噌だ。それを舐めつつ酒盃を傾けた後の〆は、1合ずつ炊く土鍋ご飯。香り、粘り、甘みのバランスのとれた南会津産のひとめぼれを農家から取り寄せている。先ほどの焼き味噌をチョイとのせれば酒のアテがご飯のお供に早変わり。飲んで食べて、米の恩恵をしみじみ感じることだろう。


土鍋ご飯 750円(1合)


玉子焼き、日替わりの小鉢1種、そして味噌汁とお新香も付く。最初のオーダー時のみ注文可


ご飯のお供 各100円


鶏そぼろ、韓国海苔の佃煮、いくらおろしなど各種用意している


焼き味噌五種 750円


爽やかな香りの木の芽、香ばしいクルミ、旨み濃厚な酒盗など5種の焼き味噌


梅山豚バラ肉塩焼き 1200円


甘みの強いブランド豚を焼いてから、桜のチップで瞬間燻製している


お店からの一言


醸し人 滝澤 満さん


「小さな店なので、予約してからお越しください」


米食米酒 穂のか


[住所]東京都品川区小山3-5-20 [TEL]03-3792-3232 [営業時間]18時~24時(23時LO)、日・祝18時~23時(22時LO) [休日]月、第2・4日 [席]15席/全席禁煙/予約可/カード不可/サなし、お通し代600円別 [交通アクセス]東急目黒線武蔵小山駅西口から徒歩3分


電話番号 03-3792-32322017年12月号発売時点の情報です。

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