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まるで宝石! 国産フルーツを使った「夏の爽やかスイーツ」

2018年7月13日 09時00分
「ボタニカル」=「植物」の力でキレイと元気を磨くをコンセプトにお届けしている、TOKYO FMの番組「NOEVIR BOTANICAL LIFE」 http://www.tfm.co.jp/link.php?id=6497。

7月13日(金)の放送では、国産フルーツを使ったボタニカルなスイーツギフトを紹介しました。お中元や夏のギフトの参考にしてみてはいかがでしょうか。

◆国産フルーツの魅力が凝縮「錦玉菓子 ゆうたま」

茜庵「ゆうたま」



まるで宝石のような和テイストのフルーツ菓子が、徳島の和菓子店・茜庵の「錦玉菓子 ゆうたま」です。四国地産の「北川ゆず」、「有機すだち」、「阿波山桃」、「美郷梅」、そして希少な柑橘「ゆこう」といった厳選した果実から作られる、可愛いお菓子。寒天と果汁を合わせ、手のひらにのるひと口サイズにひとつひとつ手作りで仕上げられています。そして、この5つの味に、夏だけのお楽しみとして加わったのが夏季限定「こなつ」。高知県生まれ、小夏とかいて「こなつ」と呼ぶこの柑橘の味は、 喉をさっぱりと潤す清涼感と酸味が特徴です。四国の夏の味と日本の豊かな自然の恵みを体験できる和菓子です。

◆5つの味が選べる「国産果実のフルーツジュレ(夏季限定)」

アンテノール「国産果実のフルーツジュレ(夏季限定)」



国産果実と国産果汁にこだわり、5つのフルーツの味を透明な容器にとじこめた、見た目も涼やかなフルーツジュレが神戸のパティスリー・アンテノールの「国産果実のフルーツジュレ(夏季限定)」です。

注: この記事は配信日から2週間以上経過した記事です。記事内容が現在の状況と異なる場合もありますのでご了承ください。

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