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甘いもの食べたい!ときの「ローフードスイーツ」レシピ3つ

2017年12月18日 12時00分

冬太りの原因のひとつが、冷えるこの時期、甘いものを食べたくなることです。
チョコレートは夏よりも寒い冬のほうが美味しく感じる傾向にありますし、イメージ的にも寒さから身を守るには、高カロリー、高脂肪の甘いものが必要に思えますね。

ですが、そんな気持ちのおもむくままにスイーツを口にしていたら、体重が増えるのはわかりきったこと! 今からしっかり自衛しましょう。

ローフード・マイスターの筆者が、「太りにくいのに満足感100%!お手軽ローフード・スイーツのレシピ」をご紹介します。

■太らずに甘みを楽しむコツはとても簡単

スイーツを楽しんでも、太りにくくする方法はあります。それは、身体の調子を整えるビタミンやミネラル、食物繊維、食物酵素を同時にとれるスイーツをいただくことです。

それには、フレッシュなフルーツを多用する「ローフード・スイーツ」が一番です。

■お手軽ローフード・スイーツレシピ

(1)ローフード・ショコラのレシピ

これがローフード? と驚くことうけ合いのショコラです。

材料:約24個分

・デーツ 1カップ
・松の実 1カップ
・バニラエッセンス 適宜
・ココアパウダー 適宜

作り方

(1)デーツは種を取っておきます。
(2)(1)と松の実、バニラエッセンスをフードプロセッサーにかけます。
(3)(2)をひと口大に丸めて、ココアパウダーを振りかけ、冷蔵庫で30分ほど冷やせば完成です。

(2)ヘルシー・トロピカルムースのレシピ

当然ながら、砂糖ゼロ。ビタミンたっぷりのムースです。

材料:(1~2人分)

・パイナップル 120g(可食部1/4個)
・アボカド 1個
・ドライマンゴー ひと切れ

作り方

(1)パイナップルは乱切りにし、アボカドは2つに割って種を取り出し、スプーンで皮からすくいとっておきます。ドライマンゴーはみじん切りにしておきます。
(2)パイナップルとアボカドをミキサーに入れ、クリーム状になるまで撹拌します。
(3)(2)を器に盛り、ドライマンゴーを散らせば完成です。

(3)バナナとココナッツミルクのジェラートのレシピ

あっさり風味のジェラート。熱いハーブティーと一緒にどうぞ!

材料:(2~3人分)

・バナナ 1本
・ココナッツミルク 200ml
・メープルシロップ 大さじ2

作り方

(1)ひと口大に切ったバナナ、ココナッツミルク、メープルシロップをミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌します。
(2)冷凍庫で2時間冷やしたら、一度取り出して空気を含ませるようにざっくりと混ぜ、再度冷凍庫に入れます。2時間冷やせば完成です。

思い立ったらすぐに作れるローフードのスイーツレシピは、覚えておくととても便利です。太りにくいうえ、肌も髪もつやつやになれるかも!? 甘さを楽しみながら、寒い季節をイキイキとお過ごしくださいね。

(ウエルネス&ビューティーライター ユウコ
「脂肪燃焼ダイエット」「ハッピーラッキー美人の秘密2」など、これまで4冊の自著を刊行。食、メンタルケアなどを通じて生活と人生の質を高めるメソッドについて、多方面にて執筆中。ブログも毎日更新中。)

注: この記事は配信日から2週間以上経過した記事です。記事内容が現在の状況と異なる場合もありますのでご了承ください。

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