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肉料理に合う日本酒を探す、美味すぎる
『大人の肉ドリル』著者の松浦達也さん、『白熱日本酒教室』著者の杉村啓さんがユニット“酒池肉林”を結成。1月11日に、試食＆試飲付きイベント「あの肉に合う日本酒を探せ」が都内のキッチンスタジオで開催され...
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日本酒で悪酔いしたくなければお燗にして「もっとも～っと日本酒を知りたいっ！」イベントレポ
大河ドラマ「八重の桜」人気が日本酒へも波及！2月4日～10日、東京駅の飲食店では、会津若松・末廣酒造と京都・山本本家による2種類の日本酒「八重さん」を無料で振る舞う復興応援企画『八重さんのお酒ウィ～ク...
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日本酒は混ぜてもいいんです。お酒のブレンドを解説
2月26日に報道された浪花酒造の表示偽装問題はとても痛ましい、あってはならないものでした。でもさまざまなところを読んでいると、何が悪くて何が悪くないのかの線引きがあいまいになっているのかな？と感じられ...
