クリアな味わいの「クリアアサヒ」は火鍋に合う！これからの寒い季節に注目の「クリアアサ火鍋」とは？ (2019年11月11日)

クリアな味わいの「クリアアサヒ」は火鍋に合う！これからの寒い季節に注目の「クリアアサ火鍋」とは？

2019年11月11日(月)12:00

クリアな味わいの「クリアアサヒ」は火鍋に合う！これからの寒い季節に注目の「クリアアサ火鍋」とは？

　アサヒビールの「クリアアサヒ」といえば、渋みや雑味がなく、クリアな味わいが特徴の新ジャンルです。寒さが厳しくなるこれからの季節にクリアアサヒと組み合わせたいのが、辛みの強い中国生まれの鍋料理「火鍋」。

　アサヒビールが今冬プロモーションを展開する「クリアアサ火鍋」を楽しむべく、ひと足お先にクリアアサヒと火鍋各種の組み合わせを楽しんできました。意外性のある鍋が多数登場しましたが、本当にクリアアサヒに合うのでしょうか？

6種類の火鍋とクリアアサヒのマリアージュを堪能

　まずは火鍋を食べる前にクリアアサヒの味わいをチェック。「磨いて磨いて磨き抜いた“麦の味”」を楽しめる新ジャンルのお酒というだけあり、たしかにスッキリした味わいが際立っています。

　筆者は普段はビール派なのですが、これだけクリアな味わいなら食事に合わせたくなるのも納得です。火鍋はもちろん、揚げ物など多少こってりした料理との相性も良さそうですね。

　今回、試食したのは6種類の鍋料理。

各テーブルに用意された火鍋を各自で試食し、最終的にお気に入りの鍋に投票するというスタイルでした。

　筆者が試食したなかで一番気になったのは、「赤い悪魔の激辛明太！もつクリアアサ火鍋」。モツ鍋に明太子を載せた変わり種メニューなのですが、モツ鍋のおいしさにピリリと明太子の辛さが効いていて、クリアアサヒを飲む手がついつい止まらなくなるんです。

　次にクリアアサヒに合わせたくなるのが、「そびえ立つミートマウンテン！　肉盛りクリアアサ火鍋」。こちらは中心に大根おろしが入っており、そこに肉を巻きつけたスタイルの鍋料理です。

　大根おろしには唐辛子が加えてあるので、肉と出汁の優しい味わいだけでなく、きちんと味にパンチが感じられます。

こりゃあクリアアサヒが進む！

　ほかにも、「これぞ王道★辛うま！　クリアアサ火鍋」「もりもり食材を崩す！　ダム型クリアアサ火鍋」「とろ～りチーズでコク旨！　丸ごと豆腐のクリアアサ火鍋」「辛さとマイルドの絶妙コラボカレー麻婆チーズクリアアサ火鍋」も登場。どの鍋料理も自宅で試したくなるものばかりです。

　11月11日からは数量限定でクリアアサヒのケースやパックに「CookDo 四川式麻婆豆腐用」が付いた商品が登場します。クリアアサヒと麻婆豆腐の素を活用して、オリジナルの鍋を考えてみるのもいいですね。もちろん、自分でレシピを考えるのは少しハードルが高いと感じるなら、「クックパッド」「Delish Kitchen」考案の「CookDo 四川式麻婆豆腐用」を使った火鍋レシピを参考にしたり、アサヒビールのTwitterで紹介されるレシピを参考にするのもオススメです。