小川菜摘、母親がよく作っていた料理レシピを披露「シンプルにこれだけ」

小川菜摘、母親がよく作っていた料理レシピを披露「シンプルにこれだけ」
※小川菜摘オフィシャルブログより
       

タレントの小川菜摘が10日に自身のアメブロを更新。母親がよく作っていた料理を再現した日のエピソードをつづった。

この日、小川は「思い立って「牛肉とゴボウのしぐれ煮」を、作りました」と報告。「先日のしゃぶしゃぶの薄切り肉と牛の挽肉が2つとも中途半端に残っていた」といい、「ゴボウの笹がきと一緒に」と述べ、調理中の動画を公開した。

続けて、味付けについては「酒」「みりん」「醤油」「ラカント」「生姜みじん切り」と明かし、「シンプルにこれだけ」と説明。「母親が良く作ってくれたメニュー」だそうで「やはりこの歳になっても母親の味付けを覚えているものなんですね」と感慨深げにコメント。「煮終わったので味が染み込むまでこのまま」とつづり、ブログを締めくくった。

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