ファミマの中華まん、生地・具材を刷新して8月17日発売

ファミマの中華まん、生地・具材を刷新して8月17日発売
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「本格肉まん」など全6種

 ファミリーマートは、中華まんを刷新し、8月17日より、全国のファミリーマートで発売します。また、発売を記念して同日より中華まん100円セールを開始します。


 定番の「本格肉まん」に加えて「黒豚まん」「濃厚ピザまん」「カレーまん」、そして「あんまん」など6種をラインアップしています。


・じゅわっと旨み引き立つ 本格肉まん 130円


ファミマの中華まん、生地・具材を刷新して8月17日発売

 生地には、自家製パン等でも使われている発酵種を新たに使用し、48時間かけて丁寧に種を起こし、練り込むことで、旨み・風味が豊かな味わいに。また、生地をやさしくシート状に延ばしてから具材を包むことで、ふんわり、もっちり食感に仕上げたそう。中具はじゅわっと引き立つ豚肉の旨み、味付けには和風だしを加えて旨味を引き立てています。


・極旨 黒豚まん 198円


ファミマの中華まん、生地・具材を刷新して8月17日発売

 昨年よりも肉のサイズを大きくすることで、食べ応えのある食感に。鹿児島県産黒豚と、淡路島産たまねぎを使っています。


・とろ~りチーズの濃厚ピザまん 130円


ファミマの中華まん、生地・具材を刷新して8月17日発売

 イタリア産の完熟トマトピューレ、ポルトガル産完熟トマトペースト等をじっくりと煮詰めた濃厚でコクのあるトマトソースと、たっぷりのチーズがとろけて伸びる贅沢な仕立て。パルメザンチーズを新たに加えることで、さらに旨みを感じられるよう仕上げたそう。


・北海道大納言小豆のつぶあんまん 120円


ファミマの中華まん、生地・具材を刷新して8月17日発売

 大きな粒感のある北海道産大納言あずきを使用したつぶあんまん。吟醸酒粕を加えてあり、しっとり食感とほんのり吟醸の香りが感じられるそう。


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