洋菓子の世界大会 第17回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2021 クラブハリエ・原田 誠也が日本代表として出場し準優勝!

洋菓子の世界大会 第17回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2021 クラブハリエ・原田 誠也が日本代表として出場し準優勝!
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チームJAPAN(右端:原田)
洋菓子の製造販売を行う株式会社クラブハリエ(本社:滋賀県近江八幡市、代表取締役社長:山本 隆夫) でシェフショコラティエを務める原田が、9月24日フランス・リヨンにて行われました「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」にチームJAPANとして出場し、準優勝いたしました。

画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/277709/LL_img_277709_1.jpg
チームJAPAN(右端:原田)

「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」は、1989年にM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)の称号をもつガブリエル・パイアソン氏とヴァローナによって設立された世界を代表するパティスリーのコンクール。チームはアントルメ・ショコラ、レストラン・デザート、アントルメ・グラッセの3部門で構成されています。2021年1月の開催予定から2度の延期を経て2021年9月24日、25日にフランス・リヨンで行われた世界大会。原田はチームJAPANのメンバーとして「レストラン・デザート※」部門で出場いたしました。

画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/277709/LL_img_277709_2.jpg
クラブハリエ 原田誠也
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/277709/LL_img_277709_3.jpg

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