「無印良品」のファイルが正解! 調味料・食品の“ムダなし”簡単収納テクニック

「戸棚の中がグチャグチャ」「クローゼットがすぐ散らかる」「デッドスペースを活用したい」「トイレに収納がない」など、 “片付かない”ちょっとした悩みはありませんか? 収納ライターの伊藤まきが、イライラする“収納の悩み”を“簡単で安く”解決するコツを提案します!

■今週の相談者>>>K・Nさん(39歳)静岡県在住

「食品庫が使いにくい! 家族の好きな食品が散らかる」

[お悩みの全体写真]

「無印良品」のファイルが正解! 調味料・食品の“ムダなし”簡単収納テクニック
[写真1]奥の食材が迷子になりやすい
「無印良品」のファイルが正解! 調味料・食品の“ムダなし”簡単収納テクニック
[写真2]デッドスペースがもったいない

 夫婦2人と子ども2人、分譲マンション(2SLDK)に住んでいます。問題は、キッチンシンク脇のミニパントリーです。家族みんなが好きな食品を適当に置くので、まとまりがつきません。調味料が埋もれてしまい、うっかり忘れることも……。二度買いや賞味期限切れが多く、うまく管理できるように変えたいです。

 改善したい点は、家族みんなが快適に出し入れできること。食材のムダをなくすことです。毎日使う場所なので、予算をかけても大丈夫です。

【伊藤まきの回答】

 解決案は、可動棚の「棚増し」です。棚の間隔を使いやすく変えて、「ファイルボックス」「Wクリップ」「100均のウォールポケット」を用意すれば、家族みんながひと目でわかる収納へと改善できます。

 日本の食品ロスは年間643万トン。一般家庭からは、291トンだそう。換算すると、国民一人あたり51kgも廃棄(※)していることになります。食品を「見える化」することにより、ムダを減らすことにも繋がります。
※平成28年 農水省のホームページより


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