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今年注目の「梅のフルーツブランデー」を、1週間で作ってみた

2014年6月6日 08:00 1

暑くなってきましたね。こういう季節になると何がしたいって、ビアガーデンに行きたい。
カラッカラに乾いたノドへ、シュワシュワのビールを注ぎ込む。この一杯のために生きてるなあ！

ちょっと、待て。その前に、6月6日に注目してほしい。この日は、なんと「梅の日」だそうです。そこで今回は梅酒、その中でも「梅のフルーツブランデー」に注目してみたいと思います。

というのも昨今、フルーツブランデーが人気を博しているみたい。
まず、ブランデー人気について。国内市場でトップシェアを誇るサントリー『ブランデーV.O』を見てみます。2012年と2013年の4～6月期を比較すると、20～30代女性の購入者数が約1.8倍に増えているとのこと（出典：インテージSCIパーソナルデータ2013年4～6月）。
では、なぜこんなにブランデー人気が高まっているのか？　そのきっかけとしては、好きなフルーツをブランデーに一日漬けるだけで出来上がる「フルーツブランデー」が挙げられるようです。ブランデーは主にワインを蒸溜して作られていることから、フルーツとの相性が良く、そして飲みやすい。「梅酒」や「サングリア」のような感覚で楽しんでいる人が多いのかもしれません。

一方、ここ10年「梅酒」市場の伸びが顕著らしく。日本洋酒酒造組合に加入するメーカーの移出数量調査表によると、2013年の非発泡性梅酒の移出数量は3万5050キロリットル。同梅酒として工場から出荷された数量は過去10年で倍増しています。