北海道の新鮮リッチな食材に舌鼓。自分へのご褒美に訪れたい【人気ホテルブッフェ】最新イベント

暑くてバテそうな季節だからこそ、美味しくヘルシーな食事で栄養をきちんとチャージしたいところ。そこでオススメなのが、北海道の新鮮リッチな食材を心いくまで味わえるホテル インターコンチネンタル 東京ベイで開催中の「日本を味わおう 第14弾 北海道フェア」です。



|屈指の人気を誇るホテルブッフェ「シェフズ ライブ キッチン」


この「シェフズ ライブ キッチン」は、レインボーブリッジを望む絶景、そしてライブ感溢れる贅沢な空間でできたてのお料理を愉しめるホテルブッフェ。


北海道の新鮮リッチな食材に舌鼓。自分へのご褒美に訪れたい【人気ホテルブッフェ】最新イベント


“ヘルシー、ビューティー、フレッシュ”をコンセプトに旬の食材を使った豪華メニューが取り揃えられており、現在はグルメジャーナリストの東龍氏とのコラボによる人気シリーズ企画の第14弾として、北海道がテーマのフェアを開催中です。今回は、北海道出身である佐藤克紀料理長が現地に赴き、厳選に吟味した食材で、北海道の美味しさを十分に満喫できるメニューが楽しめる内容になっています。



|北海道フェア!気になるブッフェメニューを一気にチェック


最初に提供されるファーストディッシュは「コラーゲンたっぷり 北海道産カスベのスープ」。


北海道の新鮮リッチな食材に舌鼓。自分へのご褒美に訪れたい【人気ホテルブッフェ】最新イベント


コリコリ食感とコラーゲンの美肌効果が堪能できる嬉しい一品です。


サラダは、「札幌名物ラーメンサラダ」、「知床鶏もも肉のロースト スパイシーサラダ」など、現地の味わいをサッパリ、具沢山に堪能。


北海道の新鮮リッチな食材に舌鼓。自分へのご褒美に訪れたい【人気ホテルブッフェ】最新イベント


特に「北の大地で育ったレッドムーンとトンデンファームのコンビーフサラダ」は、ホクホクで甘みのあるレッドムーンと肉の味がしっかりしたコンビーフの相性が抜群。思わず北海道にいるような感覚になるほど、現地の味わいが体に染み渡ります。


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