これぞ静岡のソウルフード!行列必至のハンバーグレストラン「炭焼きレストランさわやか」

これぞ静岡のソウルフード!行列必至のハンバーグレストラン「炭焼きレストランさわやか」


静岡県といえば、日本一の富士山が筆頭に挙げられ、お茶や静岡おでん、うなぎなど魅力的なご当地グルメも数多くあることで知られています。

そんな静岡県に、お昼は最高4時間待ちになるほど行列必至のグルメがあることをご存知でしょうか。

そのお店の名は『炭焼きレストランさわやか』。

「さわやか」は、静岡県のみで展開されている炭焼きレストラン。今や静岡県では、「さわやか」のハンバーグが、お茶や静岡おでんと並んでひとつの名物となり、静岡に行ったら「さわやか」に行こう!が合言葉になっているほど。

今回は、そんな静岡の大人気ハンバーグ店である「炭焼きレストランさわやか」をご紹介します。

訪れたのは「新静岡セノバ店」。

こちらのお店はJR東海道本線「静岡駅」から徒歩10分の場所にあるので、出張帰りや観光の合間に訪れるのに便利です。
これぞ静岡のソウルフード!行列必至のハンバーグレストラン「炭焼きレストランさわやか」


「さわやか」の看板商品は「牛肉100%・炭焼きハンバーグ」。

その炭焼きハンバーグは、「げんこつハンバーグ」と「おにぎりハンバーグ」の2種類があり、それぞれハンバーグの肉の量が異なります。

250gが「げんこつハンバーグ」、200gが「おにぎりハンバーグ」ですので、その日のお腹の空き具合で決めてもいいでしょう。
これぞ静岡のソウルフード!行列必至のハンバーグレストラン「炭焼きレストランさわやか」


これぞ静岡のソウルフード!行列必至のハンバーグレストラン「炭焼きレストランさわやか」


テーブルに運ばれてきた「げんこつハンバーグ」は鉄板の上でジュージューと音を立て、香ばしい香りを届けてくれます。
これぞ静岡のソウルフード!行列必至のハンバーグレストラン「炭焼きレストランさわやか」


「さわやか」のハンバーグは新鮮なオーストラリア産の牛肉を100%つかったハンバーグ。備長炭で焼き上げたハンバーグは香ばしい炭焼きの香りと、鉄板の上で踊るように焼き上げられていく音とを食べる前から堪能する事ができます。

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