表参道ヒルズにクリスマス限定スイーツが登場、貴腐ワインのパフェや真っ白なモンブラン

表参道ヒルズの飲食店10店舗では、「CHRISTMAS SWEETS with CHOCOLATE」を11月13日から12月25日まで開催。チョコレートを使用したパフェなどのクリスマス限定スイーツを展開する。

表参道ヒルズにクリスマス限定スイーツが登場、貴腐ワインのパフェや真っ白なモンブラン
ユーゴ アンド ヴィクトール「パフェ ド ノエル」(税込1,870円)
本館1階のユーゴ アンド ヴィクトールの「パフェ ド ノエル」(税込1,870円)は、フレッシュストロベリーを贅沢にあしらったクリスマスらしいパフェ。ほんのりビターなショコラアイスやショコラ味のマカロンを添えて、大人も楽しめる仕上がりに。スパイスの利いたサクサクのクランブルやキャラメルソース、まろやかなシャンティクリームがスプーンを進める度に味の変化をもたらす。

表参道ヒルズにクリスマス限定スイーツが登場、貴腐ワインのパフェや真っ白なモンブラン
ワインショップ・エノテカ & バー「貴腐ワインのパフェ」(税込1,980円)
本館3階のワインショップ・エノテカ & バーは、「貴腐ワインのパフェ」(税込1,980円)を1日10食限定で販売。蜜のように濃厚な甘さが特徴の貴腐ワイン。世界的に有名なボルドーのワイナリー、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社の手掛ける貴腐ワインから作ったジュレに、チョコレートアイスとオレンジをトッピング。仕上げに貴腐ワインをかけて楽しむ、贅沢なオトナパフェ。

表参道ヒルズにクリスマス限定スイーツが登場、貴腐ワインのパフェや真っ白なモンブラン
37 ローストビーフ「アマレット香るチョコレートのムースケーキ」(税込1,320円)

本館3階の37 ローストビーフには、「アマレット香るチョコレートのムースケーキ」(税込1,320円)が1日15食限定で登場。なめらかな口溶けのチョコレートムースケーキを、アーモンド風味のリキュール「アマレット」を使って大人テイストに仕上げた。ベリーのコンフィチュールと、パリッとした食感が楽しいアーモンドチュイールを添えた華やかなケーキ。

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