新感覚の点心をプラスしたHUGEのモダンアジアンがニュウマン横浜にオープン

新感覚の点心をプラスしたHUGEのモダンアジアンがニュウマン横浜にオープン
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株式会社HUGEは、 “モダンアジアン”の3号店「BETELNUT THAI VIETNAMESE DIMSUM(ビートルナッツ タイ ベトナメーゼ ディムサム)」を2020年6月24日にニュウマン横浜9階にオープンします。

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新感覚のDIMSUM(点心)と種類豊富なASIAN TAPAS
HUGEのモダンアジアンで培ってきた、ハーブやスパイスを巧みに使ったメニューにBETELNUTではDIMSUM(点心)をプラス。蒸し餃子や焼売、雲呑、揚げ春巻きなど、アジアの魅力が詰まった点心をご用意いたします。点心に加え、ソムタムや生春巻きなど、バリエーション豊かな小皿料理がラインアップされた500円均一のASIAN TAPASは約30種類。世界各国から厳選されたワインとのペアリングをお愉しみいただけます。

アジア圏の無添加スープ・麺をそろえた“ヌードルバー”
入口に設置された“ヌードルバー”では、ミャンマーのモヒンガー、シンガポールのラクサなど各国を代表する麺料理をご用意。店内とはメニューが異なり、この席でしか味わえないアジア各国のヌードルは〆の一杯にも最適です。

<店内>
タイのリゾートホテルを彷彿とさせる、クラシックサイアムがテーマの店内。アジア独特の色使いや竹細工、木の木目を組み合わせたテーブルなど、素材感を感じられるマテリアルで大人なリゾートを演出。横浜の海が見える店内は、ビッグテーブルが印象的なメインダイニング、ゆったりとくつろげるソファ席、個室としても使えるリビングスペースで構成され、バーエリアにはアジア各国の麺を楽しめるヌードルバーを併設。シーンごとに様々な楽しみ方が生まれます。

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