ウニ料理をスタイリッシュに楽しむ専門店「UNIHOLIC」が六本木にオープン

 ウニ料理専門店「ウニホリック(UNIHOLIC)」1号店が11月15日、六本木エリアにオープンする。




「ウニホリック」が六本木にの拡大画像を見る

 ウニホリックは六本木駅から徒歩1分の場所に立地。「本格的なウニを存分に味わえる"専門店"でありながら、気軽にスタイリッシュに楽しめるアクセシブルな"バル"」をコンセプトに掲げ、落ち着いた雰囲気の店内にメインテーブルやボックス席など計36席を用意する。


 メニューは北海道をはじめとした国産を中心に、世界中からさまざまな種類のウニを毎日仕入れ、その時期の旬な食材とともに調理した料理を提供。看板メニュー「本日の厳選生ウニ3種食べ比べ」(2,400円)や、高級珍味を使った「大人の贅沢パスタ~からすみ、いくら、キャビア、生ウニ~」(3,200円)、旬の魚介類を使用した「極上ウニだしのアクアパッツァ」(3,200円)、ウニを一面に敷き詰めた「南部鉄器で炊く贅沢ウニご飯」(1,800円)、「青天の霹靂~うにティラミス」(800円)などをラインナップする。また、ウニ料理と相性の良いワピリッツ「TSUMUGI」を使用したドリンクや、フルーツを使用した創作カクテルを取りそろえる。


■ウニホリック(UNIHOLIC)所在地:東京都港区六本木7-14-5 大和ビル11階営業時間:ランチ 11:30~14:30、ディナー 17:00~23:00、バー 23:00~5:00定休日:無休 *日曜日のみバー営業なし *年末年始を除く席数・面積:36席、78.3平方メートルTEL:03-5860-6852

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