東京都民が誇るべき八王子ラーメンをまとめてみた

正直、この組み合わせが最強過ぎて、ラーメン単体の評価にブレが生じる可能性は否めません。


大きな駐車場が魅力の『えびす丸』

こう書くとラーメンの味はどうなんだって思われるでしょうが、あの『吾衛門』で修行した店主の作る八王子ラーメンは、言うまでも無く美味しいラーメンとして認める筆者です。


特に車で訪れやすいので、八王子ラーメン初心者の友達と行くにはベストな店と言えます。



全体的にレベルの高い八王子ラーメンですが、この『えびす丸』のラーメンを、ひとつの指標として捉えて頂けると嬉しいですね。



この『えびす丸』のラーメンが気に入れば、きっと貴方は八王子ラーメンが好きになるはずです。


伝説の『初富士』の味を継ぐ『でうら』

八王子ラーメンの元祖とされる『初富士』で働いていた『でうら』の初代は、まさに伝説の八王子ラーメンの味を継ぐ血統で御座います。



その初代の味を継いだ2代目が作る八王子ラーメンも、やはり必食の一杯と言えるでしょう。



『でうら』は平静な住宅街の中にあって目立たないので、訪れる際には予め住所を調べておきましょう。


八王子ラーメン 総評

最近、身の回りで筆者が良く耳にするのが

「昔みたいにコッテリしたラーメンが食べられなくなった…」


と言う悲しい決まり文句です。そこで諦めたら試合終了ですよって話ですが、筆者もだんだん二郎系は重く感じて来ました。


逆に、その分あっさりしたラーメン、すなわち”八王子ラーメン”みたいなシンプルなラーメンに魅力を感じるようになって来たのです。


これを歳と言うか老化による味覚の変化と捉えるか、舌が肥えて来たと感じるかは人それぞれですが、歳を重ねると一周回って八王子ラーメンみたいなシンプルなラーメンが美味しく感じるモノなのです。


と、言う訳で「最近はラーメンがシンドイわ~」みたいなフィーリングの人達に、是非とも食べて欲しいですね。


もしかしたら八王子ラーメンの世界ににハマるかもしれませんよ。


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(執筆者: YELLOW) ※あなたもガジェット通信で文章を執筆してみませんか



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