元ラーメン屋・ガリガリガリクソンが紹介するお手軽激ウマメニュー「麻辣汁なしチキン坦々まぜそば」

元ラーメン屋・ガリガリガリクソンが紹介するお手軽激ウマメニュー「麻辣汁なしチキン坦々まぜそば」

7月12日、お笑いタレントのガリガリガリクソンさんが自身のTwitter上で「麻辣汁なしチキン坦々まぜそば」なるチキンラーメンのアレンジメニューを公開した。

https://twitter.com/gg_galixon/status/1149512062462095362

使っている食材はベースとなるチキンラーメンをはじめ麻婆豆腐のもと、ひき肉、卵、ニラ、花山椒、胡椒、唐辛子、にんにく、ラー油など一般的なものばかりだが、出来上がりは非常に本格的なたたずまい。

真ん中にすえられた卵の黄身とニラ、ひき肉のコントラストも鮮やかでなんとも食欲をそそられるビジュアルだ。

https://twitter.com/gg_galixon/status/1149513125869191168

ガリクソンさんと言えば10代からラーメン店で勤務し、一時は店舗プロデュースまで手がけていたほどの本格的なラーメン通。インスタントラーメンをアレンジさせてもやはりプロ級の逸品に仕上がっている。

なお「麻辣汁なしチキン坦々まぜそば」のポイントは麺を茹でる際に溶き卵を使うことらしい。

みなさんもぜひ再現にチャレンジしてみてはいかがだろうか。

※画像は『Twitter』から引用しました
https://twitter.com/gg_galixon

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