“山ごはん”にぴったり! バウルーで作る「お手軽ホットサンドレシピ80」

“山ごはん”にぴったり! バウルーで作る「お手軽ホットサンドレシピ80」

“山ごはん”というと、どんな料理を思い浮かべますか? 実は食パンに好きな具材を挟むホットサンドは山ごはんには最適。なぜなら、パンは日持ちがするし、材料もコンビニやスーパーで手軽に入手できます。

とはいえ、ホットサンドはマンネリ化してしまいやすいのでは……と、思う方もいるはず。そんな考えを覆してくれるのが、『バウルー公認! アウトドアでホットサンド』(蓮池陽子著/山と溪谷社刊)。本書には日本初のホットサンドメーカーで40年以上の歴史を持つイタリア商事の「バウルー」でできる、ホットサンドレシピを収録。コンビニ食材や缶詰を活用したレシピや、現地での手間を省くための下準備テクニックも丁寧に紹介しているので、山ごはんに初めてチャレンジしたい時にも頼りになります。

■バウルーは登山家の強い味方に!

ホットサンドメーカーは様々なアウドドアメーカーから発売されていますが、バウルーは内側にフッ素加工が施されているため、焦げ付く心配がなく、「外はカリッ、中はふっくら」という最高の触感を楽しめます。

“山ごはん”にぴったり! バウルーで作る「お手軽ホットサンドレシピ80」

さらにホットサンドメーカーはパンを焼くだけでなく、レトルトご飯を温めたり、おかずを作ったりと多様な使い方ができる便利アイテム。

“山ごはん”にぴったり! バウルーで作る「お手軽ホットサンドレシピ80」

例えば、中央にラインが入っており簡単にパンが2等分できるダブルタイプのバウルーなら、山で“餃子定食”を作ることも可能。

“山ごはん”にぴったり! バウルーで作る「お手軽ホットサンドレシピ80」

対して、厚みのある具材を挟むのに適しているシングルタイプは焼きそばやうどん、パスタといった麺類を作りたい時にも重宝します。


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