自宅で作れる「絶品つけ麺」がネットで反響「全部家にあるものでまかなえるって“神ッ”!」

自宅で作れる「絶品つけ麺」がネットで反響「全部家にあるものでまかなえるって“神ッ”!」

外出する機会が減って「カップ麺は食べつつも、本格的なつけ麺はご無沙汰だなぁ」という人も多いのでは。

そんな折、自宅で「絶品つけ麺」が作れるレシピを料理コラムニスト、山本ゆり)さんがツイート投稿。

Twitterで話題になっています。

なかなか外食できない方に!

【調味料5つ‼️絶品つけ麺】

コレめちゃめちゃ美味しいです‼️何回も試作して辿り着いた配合。お店ほどドロッとはしてないけど濃い味で満足感大。

つけダレは

顆粒鶏ガラ
めんつゆ
みそ
砂糖
ごま油

を混ぜてチンするだけ‼️
うどんでも美味しいです✨

と、— 山本ゆり(@syunkon0507)さんのレシピツイート。このつけ麺は「何回も試作して辿り着いた配合」なのだそう。

さらに

①麺を茹で冷水で冷やす

②[砂糖、顆粒鶏ガラ各小さじ1/2弱、みそ小さじ1、ごま油大さじ1、めんつゆ(濃縮2倍)大さじ3、水大さじ4~(味見して好みの濃さに)]を混ぜレンジで1分半チン。熱々にして添える

★半熟卵や海苔、野菜やお肉を足すとより◎

★途中で酢、ラー油少々を混ぜるとまた美味しい!

作り方が続けて投稿。

難しいことは必要なし! 「砂糖、顆粒鶏ガラ各小さじ1/2弱、みそ小さじ1、ごま油大さじ1、めんつゆ(濃縮2倍)大さじ3、水大さじ4~を混ぜレンジで1分半チン」と、さんの配合を信じてスープを作るのみ!


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