鴻池運輸のタイ現地法人KONOIKE-SOTUS VENTURE株式会社(以下、KSV。
【その他の写真:「炭亭」では、厳選された和牛を提供している。】
KSVは、タイでの新規事業展開を目的に、2014年4月、タイの農薬製造会社 SOTUS INTERNATIONAL株式会社(以下、SOTUS社)と合弁で設立した事業投資会社で、タイで人気の日本食に着目。KSJは、特に関心の高い「日本国産和牛」を用いた日本食に注目し、現地パートナーと和牛を中心としたレストラン「炭亭」を開業した。
「炭亭」は、東京都食肉市場仲卸業者と専属契約を結び、厳選された和牛を直接買付・輸入。
【編集:YK】