【横浜ベイホテル東急】気軽に本格ベジタリアン&ビーガンメニューが登場

志向や文化など各人に合わせた柔軟なニーズが高まっている。

【横浜ベイホテル東急】気軽に本格ベジタリアン&ビーガンメニューが登場

同ホテルでは、インバウンドゲストや健康意識の高い人へ向け、ベジタリアン(菜食者)、ビーガン(完全な菜食者)料理の本格的なメニューの開発に注力。予約なしでも対応できるプレートや宴会料理などの提供を実現した。

■ランチ&ディナーで楽しめるベジタリアン&ビーガンプレート2種

国内のベジタリアンマーケットでは珍しい、予約なしで食べられるメニューは、レストラン「カフェ トスカ」にて用意。気軽に立ち寄れるベジタリアンメニューのあるレストランとして、これからの食の多様化に対応する。

・「スマートベジバーガープレート」

【横浜ベイホテル東急】気軽に本格ベジタリアン&ビーガンメニューが登場

・「スマートビーガンカレープレート」

【横浜ベイホテル東急】気軽に本格ベジタリアン&ビーガンメニューが登場

<ベジタリアン&ビーガンメニュー>1日10食限定
ランチ 11:30~15:00/ディナー 17:30~21:30(土・日曜・祝日 17:00~)
料金:5,346円(税・サービス料込)
URL:https://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0001.php

■通常メニューに劣らない満足感!宴会メニュー2種

また国際会議にあわせて利用が多い宴会料理では、目でも楽しめる色彩豊かなメニューをコース料理に仕上げた。

味はもちろんのこと、彩りにもこだわったメニューは通常メニューと変わらない驚きと、満足感のあるものとなった。

・「オリエンタルベジタリアンコース」

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・「オリエンタルビーガンコース」

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