【グランド ハイアット 東京】旬のフルーツを贅沢につかったひんやりスイーツとカクテル
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暑い夏は、ラグジュアリーなホテルで贅沢なスイーツをいただくひとときを。

ホテルメイドのひんやりとしたスイーツや、夏のカクテルを楽しみたい。

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■厳選のこだわりフルーツを贅沢につかうプレミアムケーキ

「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、厳選したブランドフルーツにリッチで濃厚な味わいのジャージー牛の生クリームをあわせたプレミアムなケーキを提供。

今回は夏の三大高級フルーツと言われる、ピーチ、マンゴー、メロンのケーキを用意。

・グランド プレミアム ショートケーキ メロン 1,800円

・グランド プレミアム ショートケーキ ピーチ 1,800円

・グランド プレミアム ショートケーキ マンゴー 2,000円（全て税別）

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■どこから見ても美しい9種類のグラススイーツ

毎年好評の夏のベリーヌには、バラエティ豊富な旬のフルーツをふんだんにつかった個性溢れる9種類が登場。シェフが一つひとつ丁寧に仕上げる美しい色彩の層は、フルーツやソース、ジュレで作り上げられ、それぞれの絶妙なマリアージュが楽しめる。

各800円（税別）

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■夏モチーフのデザインが楽しいサマーアイシングクッキー

焼き上げからデコレーションまで一つ一つハンドメイドで作り上げられる人気のアイシングクッキーには、ひまわりやアイスクリームなど“夏”をテーマにした約10種類のデザインが新たに登場。

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■様々な食材がココナッツの器の中でハーモニーを奏でるパフェ
中国料理「チャイナルーム」では、人気のマンゴープリンにマーライコウをはじめとした、様々な素材を絶妙に組み合わせて用意する、チャイニーズパフェが装い新たに登場。

チャイナルームのチャイニーズパフェ　1,800円（税。サービス料別）

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■夏限定カクテル
大人のためのシックなジャズ ラウンジ「マデュロ」では、1年を通し旬の国産プレミアムフルーツをつかったカクテルを用意。

糖度の高い完熟のマンゴーや、皮ごと食べられるピーチをつかったフローズンカクテルやマティーニなど、マデュロスタイルの限定サマーカクテルをどうぞ。

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■今、世界が注目する日本酒をアレンジしたオリジナルカクテル
「オーク ドア バー」では、日本酒をベースに、旬の食材をつかったオリジナルカクテルを用意。日本酒を、フルーツや香り高い紫蘇と楽しめる。

すっきりと爽やかな日本酒カクテルで、日本の夏を感じてみては。

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先方に喜ばれるひんやりデザートや、夏を感じるカクテルはいかが。

（MOCA.O）