「シーバスリーガル」の樽で熟成した純米大吟醸酒が数量限定で発売

ウイスキーも日本酒も愛飲する、お酒好きに朗報だ。

ブレンデッドスコッチウイスキー「シーバスリーガル」と銘酒「満寿泉」のコラボレーションによって誕生した純米大吟醸酒『リンク 8888』が、2019年12月2日(月)から数量限定で発売される。

「シーバスリーガル」の樽で熟成した純米大吟醸酒が数量限定で発売

8,888km離れた、スコットランドのキースに蒸留所を構える「シーバスリーガル」と、富山市に蔵を構える「満寿泉」。

カテゴリーや国、文化の壁を超えて絆が生まれ、特別な日本酒『リンク 8888』が誕生した。

■中田英寿氏が縁結びとなった

そもそも2つのブランドの出会いは、2017年1月、日本の食文化やものづくりを精力的に世界へ発信されている中田英寿氏が、シーバスリーガル主催のビジネスアワードを受賞したことがきっかけ。

やがて、中田氏を介して桝田酒造店の五代目社長、桝田隆一郎氏と出会い、「満寿泉」と「シーバスリーガル」はクラフトマンシップの縁結びを目指し、お互いをパートナーとするプロジェクトをスタートさせた。

■両ブランドのコラボレーションとは

「シーバスリーガル」の原酒の熟成に12年以上使用したアメリカンオーク樽をスコットランドより日本へ送り、それらの樽で特徴の異なる数種の「満寿泉」を熟成させるという、未だ経験のない試み。

数種類の異なる「シーバスリーガル」の樽、異なる酵母を使った精米歩合35%の純米大吟醸を中心としたブレンドによって、唯一無二とも言える日本酒を造り上げた。


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