旬のフルーツを“フルコース”で。メロンづくしの贅沢フルコース登場

季節のフルーツを、フルコースで堪能しよう。

旬のフルーツを“フルコース”で。メロンづくしの贅沢フルコース登場

「Beauty Connection Ginza(ビューティーコネクション銀座)」は、同施設内2Fのフルーツコース専門店「フルーツサロン」にて、旬のメロンを使用した新メニューの提供を開始する。

■7月の新メニューは「メロン」
季節のフルーツを主役に、細部までこだわったフルコースメニューを提供する「フルーツサロン」の7月の新メニューは、“夏の果物の王様”とも呼ばれる、今が旬の国産メロンを贅沢に使用した4品のコース。

みずみずしく上品な甘みと、栄養素をふんだんに含んだメロンを、清涼感のあるフルーツスウィーツのフルコースに仕上げた。濃厚で豊かな香りとフレッシュな口あたりは、フルーツの王様の称号にふさわしい高貴な味わいだ。

完全予約制の90分のフルコースで、見て、食べて、五感を満たす、特別な夏のひとときを楽しもう。

■こだわりのパフェ
3皿目の、華やかな色どりと美しさが目を引くパフェは、柔らかな果肉と高い糖度が特徴の肥後グリーンメロンのソルベを使用。ジャスミンのジュレやスパークリングワインのグラニテなど、個性豊かな名わき役たちが甘くジューシーなメロンの風味を引き立てる一品。あえて作ったグラスの余白は、食べ進むにつれて素材が混ざり合い、最後の一口まで味と食感の変化を楽しむことができる。

旬のフルーツを“フルコース”で。メロンづくしの贅沢フルコース登場

■メロンのフルコース
価格:¥4,400(税込)
提供期間:2020年7月1日(水)~8月3日(月)


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