札幌発のご褒美を東京で。シメパフェ専門店INITIALに秋限定パフェ&幻のいちごパフェがお目見えです

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秋限定メニューが楽しみなこの季節。

シメパフェ専門店「INITIAL(イニシャル)」中目黒店、表参道店には秋限定パフェがお目見え中。

10月下旬からは幻のいちごを使ったパフェも登場します。

札幌発「シメパフェ」専門店

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札幌に本店を構える「INITIAL」は、繊細でアートなパフェとお酒が一緒に楽しめるシメパフェ専門店です。

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中目黒店

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表参道店

東京・中目黒と表参道のお店でも、北海道の文化“シメパフェ”が楽しめるのがうれしいポイント。

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現在は、秋限定パフェをはじめ全10種類のパフェがお目見えしているそうですよ。

秋限定パフェをチェック

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『パルフェ ポム -りんごと和栗と季節のフルーツ』は、りんごをメインに旬のフルーツをあわせたモンブラン仕立て。

旬のフルーツにりんごのジェラートやジュレ、りんごと相性の良いミルクティジェラートやアッサムティのジュレなどを重ね、中山栗のクリームや栗の渋皮煮をあわせた、贅沢な秋パフェですよ。

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(画像左から)『パルフェ ソレイユ』はシャインマスカット&みかんの鮮やかな色合いとは裏腹に、ほろ苦いピスタチオのヌガティーヌや瀬戸内レモンジェラートなど、少し大人な味わい。

チョコラバーにおすすめの『ショコラ バナン』はキャラメリゼしたバナナ、バナナとラム酒のジェラートなどに様々な素材のチョコレートをプラス。

幻の「よつぼし」いちごのパフェも登場

幻のフルーツに出合えるのも、農家直送のINITIALならではのお楽しみのひとつです。

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