面倒ごとを極力減らした「シンプルレシピ」 料理ブロガー・あいさん初のレシピ本

 毎日の料理が楽しい!という人はそう多くはないだろう。栄養バランスを考慮しながら予算とも相談して献立を考え、時間をかけて面倒な調理をしなければならない。そんな面倒な毎日の料理を楽にしてくれるレシピ本『あいのシンプルおうちごはんBEST』が、扶桑社より発売されている。

面倒ごとを極力減らした「シンプルレシピ」 料理ブロガー・あいさん初のレシピ本
写真は、『あいのシンプルおうちごはんBEST』(扶桑社)

 本書は、料理ブロガー・あいさんの初のレシピ本。あいさん自身も5年前まで包丁を握ったことがなかったそうで、そんなあいさんが試行錯誤の末にたどり着いた、面倒ごとをとことんなくした「シンプルレシピ」が本書では紹介されている。

面倒ごとを極力減らした「シンプルレシピ」 料理ブロガー・あいさん初のレシピ本
写真は、肉団子のレシピ/『あいのシンプルおうちごはんBEST』(扶桑社)より

 本書には、あいさんのブログやインスタグラムで特に人気の160レシピが収録されている。どれも、食材の数を絞ったり、味付けを簡単にしたり、電子レンジ任せにしたりなど、面倒を極力減らした「シンプルレシピ」で、忙しい人でも短い時間で簡単に作ることができる。さらに、料理が苦手な人でも失敗なくつくれるコツやテクニックも満載。

面倒ごとを極力減らした「シンプルレシピ」 料理ブロガー・あいさん初のレシピ本
写真は、『あいのシンプルおうちごはんBEST』(扶桑社)の8ページ

 以下は、本書で紹介されている料理の一部。


「味しみ豚バラ大根」煮込まず完成!レンジでほったらかし!
面倒ごとを極力減らした「シンプルレシピ」 料理ブロガー・あいさん初のレシピ本
写真は、「味しみ豚バラ大根」/『あいのシンプルおうちごはんBEST』(扶桑社)より
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2020年6月12日のライフスタイル記事

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