台湾産枝豆の新品種「香蜜」、日本に初輸出 お芋の香りが濃厚
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（屏東 3日 中央社）行政院農業委員会・農芸研究室によると、台湾が独自に品種改良した枝豆の新品種、「高雄11号－香蜜」が今年10月から12月にかけて初めて日本へ輸出されている。濃厚な芋の香りを持つのが特色で、その数量は年内約1000トンに達すると見られている。


台湾はこれまで、芋の香りがする枝豆（芋香毛豆）として主に日本の香姫（茶豆）品種を栽培してきたが、新品種は従来種よりも“さや”が大きく生産量も高いため、25％の生産高増加が見込めるという。

10年の育成を経た香蜜の栽培面積はすでに180ヘクタールに達しており、国内のみならず日本向けにも輸出されている。香蜜の種からは豆乳が作られるといい、消費者は従来とはひと味違うおいしさを楽しめそうだ。

台湾の枝豆輸出高は年間約6千万米ドル余りで日本でのシェアは中国大陸やタイを抜いて41.8％に達している。これに占める芋香毛豆の数量は約20％にとどまるなど量は少ない反面、市場価格が高く1キロあたり0.2～0.4ドル高くなっている。

（1米ドル＝約103円）

（編集：荘麗玲）