簡単飯テロ。ポテトとタマネギをベースにこんがり焼いた「ポテタマステーキ」のレシピ【ネトメシ】

簡単飯テロ。ポテトとタマネギをベースにこんがり焼いた「ポテタマステーキ」のレシピ【ネトメシ】


 ポテトとタマネギは比較的どのご家庭でもストックされているお野菜だ。今回はそれを生地(ベース)に使用し、ベーコンやチーズなどをトッピングしてオーブントースターでこんがり焼いた、簡単だけど手軽においしい「ポテタマステーキ」のレシピを紹介しよう。

 ポテトをベースにしてもよし、タマネギをベースにしてもよし、トッピングも冷蔵庫事情に合わせて自由自在にアレンジできるよ。
※カラパイアクッキングの料理レシピは「#ネトメシ」で全部見られるよ。
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まずはポテトの方からいってみよう。

■ ポテトステーキの作り方

[画像を見る]

■材料(5、6枚 20分前後)
・じゃがいも 1個 男爵使用
・サラダ油 少々
・醤油 小さじ1~2

(具材・トッピング)
・ベーコン 薄切り 3~4枚 刻んでおく
・ピザ用チーズ 大さじ2~3
・パセリ 刻んでおく お好み
・粗挽き胡椒 お好み
 
■器具
・アルミホイル 1枚
・スプーン、刷毛、キッチンペーパー 油を塗る
・耐熱深皿、ラップ 芋、レンジで加熱用

【下準備】

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・トースターは750Wで1分予熱しておく。
・キッチンペーパーを使いアルミホイルにサラダ油少量を伸ばしておく。
・ベーコンはお好みの大きさにカットしておく。
・じゃがいもは皮のままよく洗い、約5mmのスライスする。
・軽くラップをしてレンジ500wで2分ほど加熱してラップを剥がし、粗熱を取っておく。表面の水気はふき取っておく。

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