2016年新春「肉フェスマーケットin新宿髙島屋」開催

2016年新春「肉フェスマーケットin新宿髙島屋」開催
おせちに飽きたら肉!
AATJ株式会社は、2016年1月4日(月)~1月11日(月・祝)まで、新宿髙島屋11階催事会場にて「肉フェスマーケット 2016 新宿髙島屋」を開催する。

このイベントで出展予定となっているのは、肉フェスおなじみの「溶岩焼ダイニングbonbori」、「西麻布 きむらてつ 炙り家 縁」、「門崎熟成肉 格之進」、「肉の匠 将泰庵」、「ステーキてっぺい×六本木Buff」など。高級食材や旬の食材でお店の個性を表現した限定肉弁当や惣菜を販売する。

そして今回の目玉は、洋食ジャンルの名店や人気店の出店だ。イタリア料理の「ドゥエ コローリ」と「IL GHIOTTONE」、スペイン料理の「代官山 サル イ アモール」など、こだわりの肉料理を提供している名店が集結。また、シンガポールでは誰もが知っているドライBBQの有名店「美珍香(Bee Cheng Hiang)」が日本初登場。

新宿髙島屋開店20周年記念メニューの数々
初開催の2014年からわずか2年で通算270万人が参加した人気イベント「肉フェス」が百貨店バージョンとなって新春に登場!『肉フェスマーケット』の舞台となる新宿髙島屋は、開店20周年であり、その記念イベントとして行われる。

2016年に肉フェスが注目するのは、『ローストビーフ』だ。肉のうま味がじっくりと閉じ込められた柔らかい赤身肉は、ヘルシーさでも人気のメニュー。美容や健康に気を使う人たちの間でも人気が上昇中だ。「ステーキてっぺい×六本木Buff」、「銀座 牛超」など5店舗が厳選ローストビーフを提供する予定となっている。

(画像はプレスリリースより)

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