【劇的美味】5つの定番鍋にちょい足しするとうまくなるものは?

冬に食べたいカラダが温まる料理といったらやっぱり「お鍋」。しゃぶしゃぶやキムチ鍋、もつ鍋などその種類は数えきれないほど。では、みんなはなんの鍋が一番好きなのでしょうか?

みんなの食べたい鍋 1~7位は去年と一緒?

クーポンマガジン『HOT PEPPER』2016年11月号にて、全国の20代~30代の男女1044人を対象にした「みんなが食べたい鍋ランキング2016」アンケートの結果を見ると、1位~7位は昨年の結果と順位が変わらないという、不動のランキングとなっています。そして、1位に関しては5年連続の首位という快挙。それほどまでに好まれる鍋とは一体…?

上位5位はコレだ! 定番の鍋がランクイン

国民の絶大的な人気を誇る、定番の鍋が上位5位を占める結果に。ランキングとともに、鍋がさらにおいしくなるちょっとしたコツと一緒にご紹介します。

【1位】 すき焼き(192票)
贅沢な鍋の代表ともいえるすき焼きが1位に。実はすき焼きは関東風と関西風で作り方が違うって知っていましたか?
すき焼きにちょい足しするとおいしくなる調味料は「ダシダ」。韓国の代表的な調味料です。ダシダを入れることにより韓国風のすき焼きが楽しめます。

【2位】 キムチ鍋(146票)
2位にはキムチ鍋がランクイン。ピリカラで、体の芯から温まる冬の定番鍋です。毎年しゃぶしゃぶと2位3位争いを繰り広げているのだとか。キムチ鍋の素を入れる前に、本当のキムチと豚肉をごま油で炒めることでより本格的になるみたい。からくしたい場合はラー油を入れるといいらしいですよ。でも入れすぎてからくしすぎないように注意。トマトをちょい足しすると、爽やかな酸味が加わりさらにおいしくなります。...続きを読む

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