バー・カウンターでシャーッ……博多町家の長〜いカウンターで夏にうれしいラーメンを食す【福岡】


正直、これはうまい!
スタイルは丼に入った普通のラーメンと共に、別皿に入ったうずらの卵付きのトロロが出てきます。このトロロにラーメンの麺をつけ麺のように入れ絡めても良し、ラーメンの丼にトロロをぶち込んでも良し。
トロロを絡めたらラーメンの味が薄くなるんじゃないかと心配したんですが、ラーメンの味がしっかりしているので、そんなことはありません。丼にトロロをぶち込んだら、スープが多少ぬるくなるのですが、夏場ならばそれもOK。トロロが絡んだラーメンがツルツルずるずると入っていきます。これで夏バテのときのスタミナ補給はバッチリですね。
そしてもう一つ、こちらは福岡の居酒屋さんでは比較的おなじみの「ラーソーめん」500円。

これはその名の通り、もともと素麺のように細くてストレートの博多ラーメンを素麺のように冷水で締めて、これまた素麺のようにダシ汁につけていただきます。お酒の後の締めに胃の負担にならないさっぱりしたものをとメニューに加えられたものですが、ひんやり冷たくて、夏に絶対オススメです。
夏限定の「冷やし中華」もあるのですが、「山かけラーメン」と「ラーソーめん」は通年のメニュー。とは言え、ぜひこの夏試してみていただきたいラーメンです。

バー・カウンターでシャーッ……博多町家の長〜いカウンターで夏にうれしいラーメンを食す【福岡】

けっこう種類豊富な「再来軒」のメニュー。「山かけラーメン」はどこにあったっけ……。

バー・カウンターでシャーッ……博多町家の長〜いカウンターで夏にうれしいラーメンを食す【福岡】

「皿うどん」の上に遠慮がちに貼ってありました。

バー・カウンターでシャーッ……博多町家の長〜いカウンターで夏にうれしいラーメンを食す【福岡】

こちらは普通の「ラーメン」500円。今ラーメンが500円とは良心的。


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