カルボナーラのパスタは本当にスパゲティがベストなのか? 検証してみた

カルボナーラのパスタは本当にスパゲティがベストなのか? 検証してみた

しかしカルボナーラとのベストな相性のパスタは人それぞれ異なるはず。

カルボナーラの数だけ好みのパスタがあるはずなので、今回のレポートに「お前はカルボナーラをなにもわかっちゃいない!」と嘆息される方もいることでしょう。

あくまでも椿あきらの感想です、間違ってもグローバルスタンダードだなんて思っていません。「自分だったら何ミリのスパゲティで食べるのが一番好みだろう、ショートパスタもありだろうか」など、マイベストカルボナーラに磨きをかける一助となれば幸いです!

書いた人:椿あきら

カルボナーラのパスタは本当にスパゲティがベストなのか? 検証してみた

猫の下僕をしているライターです。猫と暮らすようになってから、断然家飲み派になりました。著書に『オリンピックと自衛隊 1964-2020』(並木書房)。

  • Twitter:@nananatsubaki

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