【本場】テキサスのステーキ名人にビーフステーキの焼き方を教わった【目からウロコ】

【本場】テキサスのステーキ名人にビーフステーキの焼き方を教わった【目からウロコ】

肉!!!

見てくださいよ! このうまそうな肉!

どっかのお高いステーキハウスの肉に見えません?

実はこれ、私が焼いたんですよ!

あ、こんにちは。メシ通レポーター・カメラマンの工藤です。

いや~、最近、やたら肉食べてるんですよ。

なぜかっていうと、近所に激安スーパーができて、そこでこんな!

【本場】テキサスのステーキ名人にビーフステーキの焼き方を教わった【目からウロコ】

でかくて!

【本場】テキサスのステーキ名人にビーフステーキの焼き方を教わった【目からウロコ】

安い肉を売ってるんです!

100gあたり、なんと198円! すき焼き用の高級和牛の約10分の1の価格。

しかも、これ、601gですよ! 普通サイズのステーキは大体200gなんで、3枚分です。

まあでも、この肉って、うまいこと焼かないとあまりおいしくないんです。

なんかひと味足りないなあ……なんて思っていたところ、アメリカ人と結婚してテキサスに在住の友人からメッセージが。

「テキサスっ子のうちの旦那が焼くステーキ、最高!!」

【本場】テキサスのステーキ名人にビーフステーキの焼き方を教わった【目からウロコ】

なんじゃこりゃ~!!!

肉!! 肉!! 肉!!!

しかも、動画まで!

【本場】テキサスのステーキ名人にビーフステーキの焼き方を教わった【目からウロコ】

おお! なんだこれ!? 肉に油をぶっかけながら焼いてる?

ヤバうまそう!

毎日毎日、肉を焼いて食べているというテキサス在住のアンドリューさん。

そのアンドリューさんが作るステーキの焼き方のレシピに間違いがあるわけありません!

さっそく、詳しいレシピを(奥様経由で)教わってみました。

簡単で激うま! テキサス流ステーキは材料もシンプル

で、教わってみたら、マジ簡単でした。

使うものはフライパンとスプーンだけ。

最近はやりの低温調理とか包んで保温するとか、そういう面倒なものとは無縁の世界。


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