意外と簡単! チーズフォンデュ、その可能性とポテンシャル

意外と簡単! チーズフォンデュ、その可能性とポテンシャル

もう春はすぐそこまで来ていますが、冬は家飲みに限ると思っている、ゆきちゃめゴンです。だって、外で飲んだら帰ってくるとき寒いんですもん。

ただ、家飲みはつい同じようなツマミに偏りがちなのが難点なのだなぁ。意外性があって面白いツマミはないかと考えたあげく、今夜は思い切ってチーズフォンデュを作ります。意外と簡単だし、なんといっても楽しそう。

それでは、レッツ トライ!

材料はシンプル。具はお好みで!

[材料]

[お好みで入れるとよいもの]

  • 塩コショウ
  • ナツメグ

意外と簡単! チーズフォンデュ、その可能性とポテンシャル

チーズは本格的にやる、かつ予算に限りがないのならグリュイエールチーズやエメンタールチーズを使ってもいいのですが、普通のピザ用チーズでもじゅうぶんです。あと、ワインは牛乳で代用してもOK。

意外と簡単! チーズフォンデュ、その可能性とポテンシャル

まず、フライパンでワインを少し煮てアルコール分を飛ばします。

意外と簡単! チーズフォンデュ、その可能性とポテンシャル

そこへ小麦粉と混ぜておいたチーズを投入し、なめらかになるまでかき混ぜます。

ここで味見をして、味が濃いのが好きな方はこの時点で塩コショウで味をプラス。さらにナツメグなんかもひと振りすると、ちょっとオトナな味になりますよ。

あとはフォンデュ用の器に移してフォンデュするだけ!
そのまま加熱できるフォンデュ用を使っているなら、もちろんそのままで大丈夫です。

いざ、フォンデュ

まずはよくある具材。

意外と簡単! チーズフォンデュ、その可能性とポテンシャル

フランスパン、ブロッコリー、プチトマト、ソーセージなどをフォンデュ。


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「意外と簡単! チーズフォンデュ、その可能性とポテンシャル」の みんなの反応 2
  • 匿名さん 通報

    定年後に残りの人生分の金を差っ引いても十分なお金があれば、放浪の旅に出たいな。

    0
  • ニャ! 通報

    なんで皆お揃いのツナギ着てるの?まさかこれって旅のユニフォーム❓

    0
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