【タベアルキスト】宇都宮エリアのグルメキーワードは「観光客の知らない宇都宮」! ~名店巡礼 宇都宮エリア編~ 

【タベアルキスト】宇都宮エリアのグルメキーワードは「観光客の知らない宇都宮」! ~名店巡礼 宇都宮エリア編~ 

みなさんこんにちは、メシ通レポーターのタベアルキストWakuiです。

今回も我々タベアルキストが、わざわざ食べに行く価値のある逸品を提供しているお店へ実際に訪れ、食べまくる究極の食べ歩き「名店巡礼」をお届けします。
名店巡礼のセレクト店の定義やこの企画ポリシーなどは、ぜひ以前の記事をご確認ください!

~名店巡礼 宇都宮エリア編~

今回の巡礼先は「宇都宮エリア」を選びました。

宇都宮と言えば何といっても餃子!ですが、そこはタベアルキスト。
今回は絶対王者の餃子の影に隠れてしまっているけれど、地元で人気のグルメはないだろうか。というところに注目し、地元の食材を使った餃子に負けないグルメをリサーチしました。

宇都宮近郊の地産食材を使った、美味しいお店をリストアップ。
こだわりの5軒が出揃いました。

あちこちで菜の花がきれいな姿を見せてくれてる4月上旬、タベアルキストは東北道を駆け抜け宇都宮に訪れていました。

【タベアルキスト】宇都宮エリアのグルメキーワードは「観光客の知らない宇都宮」! ~名店巡礼 宇都宮エリア編~ 

春爛漫の暖かさを感じながら今回の巡礼はスタートです!

1軒目:蕎麦遊 いしかわ 逸品:粗挽き十割そば

【タベアルキスト】宇都宮エリアのグルメキーワードは「観光客の知らない宇都宮」! ~名店巡礼 宇都宮エリア編~ 

宇都宮エリア巡りの 1 軒目に選んだお店は「蕎麦遊 いしかわ」。

年間を通して益子産のそば粉を採用し、自家製粉にこだわり抜いた地産地消の蕎麦店です。

こちらのお店が凄いのは、「粗挽きそば」を信条としており、より粗い粉で、より細く打つようにしているところ。粗い粉は香りが高くなる反面、打つのが難しくなります。
しかし、敢えて挑戦されているところが素晴らしい。
その結果、ここでしか頂けないそばを求めて、開店前から多くの人が訪問されています。


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