【そば好きの楽園】収穫量全国1位の幌加内「雪月花」で新そば!【北海道】

【そば好きの楽園】収穫量全国1位の幌加内「雪月花」で新そば!【北海道】

ちょっとちょっと!
ぜいたくなおそば屋さんがありますよ。


北海道・幌加内町はそば好きにとって、
とてつもな~い場所なんです。
なぜならば!
作付け面積、全国1位!
収穫量、全国1位!(※)
おまけに。
日本の最寒記録、第1位!(※)
寒暖の差は、美味しいそばを育てるのです。
そんな幌加内のそばにほれ込み、
移住してしまったご主人が営むお店、
「雪月花」をご紹介します。

旭川市から車で1時間

年々、そばが好きになり、
なんとなく「打っちゃいそう」な予感までしてきている、
メシ通レポーターの裸電球です。
今日は、そば好きなら一度は訪れたい憧れの街。
幌加内町にやってきました!

【そば好きの楽園】収穫量全国1位の幌加内「雪月花」で新そば!【北海道】

最寒って書いていますが、
その温度ときたら…ズバ抜けていますよ。

なんと、マイナス41.2℃!

いやいやいや!
これは「寒い」のレベルじゃないですよ。

【そば好きの楽園】収穫量全国1位の幌加内「雪月花」で新そば!【北海道】

そんな幌加内では今年も新そばが!
ただでさえ美味しいそばが、もっともっと楽しくなる季節です。
町内あちこちに、
新そばの旗がたなびいていますよ。

【そば好きの楽園】収穫量全国1位の幌加内「雪月花」で新そば!【北海道】

見渡す限り、一面そば畑ですよ!
こんな光景、なかなか見られないのではないでしょうか。
刈り取った後の畑はピンクに色づいています。

【そば好きの楽園】収穫量全国1位の幌加内「雪月花」で新そば!【北海道】

お米は稲穂が垂れた黄金色が食欲をそそりますが、
そばはむしろ、刈り取ったあとのピンク色だと思いませんか。
新そばの合図、とでもいいましょうか。
町全体が美味しい色に染まっています。

目的のお店に到着!

【そば好きの楽園】収穫量全国1位の幌加内「雪月花」で新そば!【北海道】

こちらはバス乗り場や観光協会なども入る交流プラザです。
この中で営業されているお店が今、話題だというのです。
なんでもオープンしたばかりだといいます。
楽しみですね!


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