【2019年クリスマスケーキ】東京駅・グランスタの注目商品はこれだ!おすすめ3品をご紹介!

【2019年クリスマスケーキ】東京駅・グランスタの注目商品はこれだ!おすすめ3品をご紹介!

こんにちは!スイーツが大好きなライターのゆーきです。

東京駅構内の商業施設「グランスタ」では、今年も『グランスタ クリスマスフェア』が、2019年11月5日(火)~12月25日(水)の期間で開催されます。

今回は、「東京ステーションホテル」と「グランスタ」がコラボレーションした、3種類のオリジナルケーキが登場。またトレンドに基づいて考案されたケーキも多数登場します。

今回は、一足先にさまざまな商品をいただきました。中でも注目したいおすすめ3品をご紹介いたします!

東京ステーションホテル『ビュッシュ・ショコラ・ヴァニーユ』

価格:5,500円(税込) 
※1日10台限定

【2019年クリスマスケーキ】東京駅・グランスタの注目商品はこれだ!おすすめ3品をご紹介!

『ビュッシュ・ショコラ・ヴァニーユ』 は、「東京ステーションホテル」と「グランスタ」がコラボレーションしたクリスマスケーキ。

底にはクッキー生地が敷かれており、土台にはガナッシュ、ビスキュイ。その上には、グリオットチェリーやクレームヴァニーユ、クーリ―グリオットを重ね、ムースショコラで覆っています。

ムースは口あたりも甘さもとてもよく、全体的に上品な味わい。土台の生地がサクサクとしていて、上から下まで食感のバリエーションを楽しめます。

中に入ったグリオットチェリーは、さくらんぼの果汁から造られるブランデー“キルシュ”に漬け込んでいて、味わい全体のアクセントになっています。

【2019年クリスマスケーキ】東京駅・グランスタの注目商品はこれだ!おすすめ3品をご紹介!
東京ステーションホテル ビュッシュ・ショコラ・ヴァニーユ

ピエール マルコリーニ 『ノエル ドゥ ピエール 2019』


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