今大人気のいちごサンドをおうちでつくろう

今大人気のいちごサンドをおうちでつくろう
拡大する(全5枚)
撮影:新居明子
いちごは乳製品はもちろん、意外なところではマヨネーズとも相性よし! 油脂分のコクは、いちごの甘みを盛り立ててくれます。さあ、おいしいサンドイッチをつくりましょう。パティシエで、いちごのお菓子専門店店主の渡部美佳(わたべ・みか)さんが、おいしくつくるポイントを教えてくれました。

* * *

■たっぷりいちごのクリームサンド

いちごは丸ごと、どーんと入れて、切ったときにきれいな断面が出るようなサンドイッチを目指します。いちごを丸ごと入れると水っぽくなりにくく、生のいちごとクリームのコンビネーションが楽しめます。

■おいしさのポイント

食パンはシンプルで薄いものを
主役はいちごと生クリーム。存在感を際立たせるために、食パンは薄めの12枚切りに。シンプルな味のものを選びましょう。
 
生クリームはかために
いちごを支えられるよう、生クリームはかために泡立てましょう。パンではさんだら、切る前にしっかり冷やしてクリームを固めることも大切です。
 
※いちごのクリームサンドのつくり方、いちごを引き立てる生クリームの泡立て方はテキストで詳しく紹介しています。
■『NHKまる得マガジン おうちでカフェ風“映える“いちごレシピ』より

この記事の画像

「今大人気のいちごサンドをおうちでつくろう」の画像1 「今大人気のいちごサンドをおうちでつくろう」の画像2 「今大人気のいちごサンドをおうちでつくろう」の画像3 「今大人気のいちごサンドをおうちでつくろう」の画像4
「今大人気のいちごサンドをおうちでつくろう」の画像5

当時の記事を読む

NHKテキストビューの記事をもっと見る

トピックス

今日の主要ニュース 国内の主要ニュース 海外の主要ニュース 芸能の主要ニュース スポーツの主要ニュース トレンドの主要ニュース おもしろの主要ニュース コラムの主要ニュース 特集・インタビューの主要ニュース
「今大人気のいちごサンドをおうちでつくろう」の みんなの反応 1
  • 匿名さん 通報

    今大人気ってフツーに嘘だよね。 ヤフーはゴミでエキサイトはクソ。

    1
この記事にコメントする

もっと読む

コラムニュースランキング

コラムランキングをもっと見る

コメントランキング

コメントランキングをもっと見る
2021年3月9日のライフスタイル記事

キーワード一覧

このカテゴリーについて

生活雑貨、グルメ、DIY、生活に役立つ裏技術を紹介。

通知(Web Push)について

Web Pushは、エキサイトニュースを開いていない状態でも、事件事故などの速報ニュースや読まれている芸能トピックなど、関心の高い話題をお届けする機能です。 登録方法や通知を解除する方法はこちら。