ミシュラン星付きの名店で修行した料理人が監修！sakebaにて「オリジナル日本酒」×「天麩羅」のペアリングスタート
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渋谷の日本酒ダイニングsakeba（サケバ）から、2020年10月1日（木）より2時間飲み比べ放題がついた「天麩羅入りコース」の提供が開始されています。

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「天麩羅入りコース」は、ミシュラン星付きの名店で修行した経歴を持つ料理人が監修した、厳選日本酒約30種と天麩羅のペアリングを堪能できる特別プランです。
同店の定番メニューをおさえつつ、旬の食材の天麩羅も楽しめるコースとなっているそう。

「ほたてわさび」「6時間煮込んだ牛すじ煮込み」に加え、海鮮天麩羅、野菜天麩羅を含む6品が提供される同コース。また提供される日本酒は、全国の小さな蔵元と提携して醸されたオリジナル日本酒が飲み比べ放題となります。

本格的な天麩羅と個性的な日本酒が楽しめるペアリングプランがスタートです！天麩羅・日本酒好きの方や、料理とお酒のペアリングを楽しみたい方はぜひお店まで足を運んでみてはいかがでしょうか！？

sakebaの公式HPはこちら。