永福町の大阪串カツ居酒屋で、看板娘が楽しそうに踊りながら働いていた

「看板娘という名の愉悦」とは……

行きつけの飲み屋を決める基準に「家から近い」というものがある。さらに、ちゃんと美味しくて看板娘がいれば申し分ない。

今回の舞台は井の頭線の急行が停まる永福町。

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当日は取材開始時刻の3分前に家を出た。近いからだ。店の名前は「串猿」。

永福町の大阪串カツ居酒屋で、看板娘が楽しそうに踊りながら働いていた
本場大阪の串カツ居酒屋なので、店頭にはビリケンさんもいらっしゃる。

店内を覗くと看板娘の姿が見えた。

永福町の大阪串カツ居酒屋で、看板娘が楽しそうに踊りながら働いていた
時短営業の開店直後なので、まだ客はいない。

席に座ってメニューを拝見。やはり、串カツは外せない。

永福町の大阪串カツ居酒屋で、看板娘が楽しそうに踊りながら働いていた
となると、お酒は生ビールか。

やはり、生ビールが大好きだという看板娘に本日の編成を相談。イラストで表現されたフードメニューが、いい味を出している。

永福町の大阪串カツ居酒屋で、看板娘が楽しそうに踊りながら働いていた
「よく笑いなさる(猿)」も楽しそう。

何はともあれ、まずは生ビールをぐびりとやりたい。お願いします。


看板娘、登場

永福町の大阪串カツ居酒屋で、看板娘が楽しそうに踊りながら働いていた
「お待たせしました〜」。

こちらは、渋谷区幡ヶ谷出身の沙綾さん(22歳)。都内の大学に通っており、春からの就職先も決まったそうだ。

フード、どうしましょうか。

「珍しいところでは、『豚のあたりめ』なんていかがですか? ビールのお供にもぴったりだと思います」。

永福町の大阪串カツ居酒屋で、看板娘が楽しそうに踊りながら働いていた
普通はイカだが、これは食べてみたい。

「生ビール・中ジョッキ」は「串カツ3本セット」(700円)の料金に含まれている。さらに、「豚のあたりめ」(480円)と「アボカドとサーモンのわさび醤油」(580円)も追加した。

永福町の大阪串カツ居酒屋で、看板娘が楽しそうに踊りながら働いていた
いいですねえ。

コロナ対策で串カツのソースは“2度漬け禁止”のステンレス容器ではなく、ソースディスペンサーでかけるスタイルに変更した。

さて、沙綾さんは“やんちゃな子供”で、昔から生傷が絶えなかったという。

「小学校の文集に『好きなもの:登り棒』って書くぐらいハマっていました。てっぺんまで登ったら、違う棒に飛び移って降りたり。家のベッドでジャンプしていて、端から落ちて顔を12針縫ったこともあります(笑)」。

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2021年2月25日のライフスタイル記事

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